มาม่า…ไม่ธรรมดา เพราะเป็นมาม่าผัดพริกเผาหอยลายยยยย…

ปกติไม่ชอบกินมาม่าเท่าไร และไม่กินมาม่าที่ใส่น้ำร้อนปิดฝาเด็ดขาด มันไม่อร่อยง่ะ ถ้าจะกินก็ขอต้มสักนิดเหอะ มาม่าที่ชอบที่สุดคือมาม่าหมูสับแต่ถ้าจะกินมาม่าต้มยำล่ะก็…ต้องถึงเครื่อง เลยไม่ค่อยกินเพราะขี้เกียจทำ แฮ่

แต่มาม่าวันนี้ไม่ได้เสียเวลาทำนานนักหรอก ชีวิตตัวเองช่วงนี้ต้องทำอะไรรวดเร็วก่อนลูกจะตื่นโดยเฉพาะเมื่ออยู่กับลูกแค่สองคน มัวแต่ช้าล่ะก็…เป็นอด! ไอ้ตัวเล็กมันตื่นเมื่อไรก็อย่าหวังว่าจะไปยืนต้มมาม่าได้สบายๆ เพราะชีจะร้องงงงง…ถ้าไม่มีใครอยู่ด้วย วันไหนที่ทำอะไรอร่อยๆ กินเป็นวันที่พ่อเค้าอยู่และเป็นคนดูลูก ส่วนวันธรรมดาที่พ่อเค้าไม่อยู่เราก็อาศัยร้านอาหารตามสั่งแถวบ้านประทังชีวิต ฝากลูกให้ย่าเค้าดูให้ แต่ก็มีบางวันที่ย่าไม่อยู่ไปหาหมอ วันนั้นก็เป็นวันที่ต้องทำอะไรกินเอง

ไม่พ้นมาม่า ช่วงก่อนตอนลูกยังเล็กกว่านี้ แค่มาม่าต้มใส่ไข่สักฟองนี่ก็หรูสุดๆ แล้ว มาตอนนี้ลูกเริ่มโตขึ้น พอจะทิ้งให้นอนเล่นในเตียงเปิดโมบายล์ให้ฟังได้…สักพัก เมนูมาม่าเลยพัฒนา ^^

กลายมาเป็น…มาม่าผัดพริกเผาหอยลาย…

มาม่าผัดพริกเผาหอยลาย

จริงๆ หอยลายกระป๋องมันเหลือจากเมื่อวันก่อนที่ทำข้าวผัดพริกเผาหอยลายไข่เค็ม (เดี๋ยวจะเขียนถึงวันหลัง ยังไม่ได้ทำรูปง่ะ…ประมาณว่าขี้เกียจ แหะๆ)


ซูมใกล้ๆ หน้าตาน่ากินไหม?

วิธีทำก็สุดจะง่าย ต้มเส้นมาม่าเหมือนปกติที่ต้มๆ กันนั่นแหละ แต่ฉีกใบมะกรูดใส่ลงไปด้วย (จะซอยเป็นเส้นบางๆ ก็ได้ถ้าขยัน บังเอิญวันนั้นรีบและขี้เกียจ…ฮา) พอเส้นสุก ไม่เละก็เทน้ำทิ้ง ฉีกซองน้ำมันใส่ลงไป เติมน้ำมันอีกนิดหน่อยไม่ให้เส้นมันติดก้นหม้อ เอาขึ้นตั้งไฟอีกรอบ เติมซองเครื่องปรุงรสที่เป็นผงๆ พริกป่น และก็น้ำพริกเผา คน…คน…คนให้เข้ากัน ชิมรส เติมน้ำปลา น้ำตาลนิดหน่อย เปิดกระป๋องหอยลายเทใส่แล้วคน…คน…คนอีกรอบ สุดท้ายก็บีบมะนาวใส่แค่นี้ก็ได้มาม่าหน้าตาดูดีมากินแก้หิวแล้ว

ลองไปทำดูนะ ^__^


One thought on “มาม่า…ไม่ธรรมดา เพราะเป็นมาม่าผัดพริกเผาหอยลายยยยย…

  1. ดูง่ายๆ แต่น่ากินดีเนอะ เอาไว้จะเอาไปทำบ้างค่ะ
    แต่มันมี ไวไวแห้ง รสหอยลายผัดฉ่า ด้วยนะ เป็นรสที่เราชอบมากเลย
    คุณแม่มือใหม่ คือลองหรือยังเอ่ย อร่อยดีนะ

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s